9月17日清晨6點半，位于祖國大西南的云南省楚雄彝族自治州南華縣，天色微亮，多日的陰雨天讓空氣里浸透了濕潤與清新，偶有幾朵烏云飄過，便會落幾滴雨點，倒也不用管它，因為大家知道，云過去雨就停了。這在南華是常態(tài)，也正是因為這樣的氣候，這里孕育了大量的野生菌。

此時的縣城還未蘇醒，55歲的鄭華東早已收拾停當(dāng)，準(zhǔn)備到附近的山上采菌子。早晨是采菌子的好時辰。

南華縣被譽為“中國野生菌之鄉(xiāng)”，境內(nèi)已知野生菌1021種，其中可食用的達354種。2024年，南華縣野生菌集散交易量13833.5噸、交易額超19億元。

下午3點，南華國際野生菌交易中心里人頭攢動，叫賣聲此起彼伏，這里也到了一天中最熱鬧的時候。一筐筐沾著露珠和泥土的菌子被村民用背簍背到這里。有些還未到達攤位，就被買家半路拉住看菌子品相，一番討價還價后，雙方滿意而歸。也有年輕人用手機直播帶貨，時不時小心翼翼地拿起菌子給直播間的觀眾仔細(xì)端詳。

晚上9點半，南華縣一家菌子商鋪燈火通明，61歲的李菊蘭還在清洗當(dāng)天收購的菌子。明天一大早，一個個裝滿菌子的包裹就將從這里發(fā)往全國各地。李菊蘭的家就在附近，每年產(chǎn)菌子的幾個月時間她就來這里打零工，每小時有8元的收入。

一朵菌子，蟄伏在地下，一朝破土而出，被雙手小心拾起，背出山林，送入市集，乘上快車，最終化作遠(yuǎn)方餐桌上一道珍饈美味。小小的菌子不僅是這座西南小城與外界對話的“鮮味名片”，更是當(dāng)?shù)厝税l(fā)家致富的“金疙瘩”。