盛夏時(shí)節(jié)，黑龍江的黑土地綠意千里，齊膝高的豆苗蓬勃生長(zhǎng)。

以“最美職工”身份來(lái)北京參加節(jié)目錄制前，全國(guó)勞動(dòng)模范、北大荒墾豐種業(yè)股份有限公司大豆首席育種專家胡喜平抓緊時(shí)間又跑到了豆田里，仔細(xì)查看大豆的出苗情況。

一有空就往田里扎，是胡喜平從事大豆育種30年來(lái)的日常。多年來(lái)，胡喜平成功培育出多個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆新品種，刷新我國(guó)大豆畝產(chǎn)高產(chǎn)紀(jì)錄，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)育種到現(xiàn)代生物育種的跨越，為我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的安全與發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)。

“端牢中國(guó)飯碗，先要握緊中國(guó)種子。‘中國(guó)碗’要盛滿‘中國(guó)糧’，油瓶子也要掌握在自己手里。”胡喜平的話語(yǔ)擲地有聲。

“金豆王”的誕生

大豆畝產(chǎn)132公斤，這是國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2022年公布的數(shù)據(jù)。同一年，胡喜平培育出的大豆新品種“龍墾3092”實(shí)現(xiàn)大面積畝產(chǎn)272公斤，被譽(yù)為全國(guó)“金豆王”。

選育出高產(chǎn)的大豆種子來(lái)提高我國(guó)的單產(chǎn)、總產(chǎn)，對(duì)我國(guó)大豆安全供給具有重要意義。

胡喜平至今還記得2021年的秋收時(shí)節(jié)，試驗(yàn)田里的豆子長(zhǎng)得分外喜人。一經(jīng)測(cè)產(chǎn)，實(shí)收畝產(chǎn)312公斤！這一數(shù)字在當(dāng)年創(chuàng)造了黑龍江省第四積溫帶大豆的高產(chǎn)紀(jì)錄。創(chuàng)造紀(jì)錄的正是胡喜平帶著團(tuán)隊(duì)歷時(shí)8年選育而出的“龍墾3092”。

“大豆是閉花授粉作物，花瓣沒有打開時(shí)它自己就授粉了。這一過(guò)程無(wú)法用機(jī)器完成，所以大豆雜交是很困難的?！焙财秸f(shuō)。因?yàn)榇蠖沟闹^、花藥都很小，“手不抖，眼神好”成為人工為大豆育種的關(guān)鍵手法。然而，成功的概率也只有50%。

白天的田間地頭，胡喜平弓著身子為幾百株大豆授粉；夜晚的實(shí)驗(yàn)室，他在顯微鏡下比對(duì)基因圖譜……年復(fù)一年，從60萬(wàn)株到2000株，再精挑細(xì)選出200株，最終只有1株脫穎而出——這一過(guò)程歷經(jīng)了十代選育。

“我們不斷嘗試和探索，將傳統(tǒng)育種和生物技術(shù)育種相結(jié)合，利用優(yōu)秀細(xì)胞質(zhì)的廣適性和優(yōu)異細(xì)胞核的豐產(chǎn)性，設(shè)計(jì)出了高產(chǎn)、抗病、耐密、廣適的‘龍墾3092’。”胡喜平說(shuō)。果然，“龍墾3092”一經(jīng)推出，立刻成為豆農(nóng)中最熱銷的品種之一。

2023年，隨著胡喜平選育的另一個(gè)大豆品種“龍墾324”創(chuàng)造出畝產(chǎn)467.24公斤的產(chǎn)量，我國(guó)大豆高產(chǎn)紀(jì)錄再次被刷新。截至目前，胡喜平選育的68個(gè)大豆品種，累計(jì)推廣1.9億畝，助農(nóng)增收83億元。

每一顆豆子都是不同的

雨靴、草帽、調(diào)查棍，這是胡喜平辦公室里常年備著的3件“法寶”。為調(diào)查了解大豆新品種在各生態(tài)區(qū)的適應(yīng)情況，在這片黑土地上，他每年都會(huì)奔波2萬(wàn)多公里，往返于48個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)之間，合起來(lái)至少繞黑龍江3圈。

2015年，已是黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院經(jīng)作所副所長(zhǎng)的胡喜平毅然放棄“鐵飯碗”，帶著6名年輕人組建了黑龍江省第一支大豆商業(yè)化育種團(tuán)隊(duì)。

“我的心里只有一件事，就是要培育中國(guó)最好的大豆?！睂?duì)大豆族譜了如指掌的胡喜平知道如何選取母本與父本，“生”出更加優(yōu)異的“孩子”，但在實(shí)踐中也要不斷嘗試和探索。每一年，胡喜平往返于黑龍江和海南，將豆田間的區(qū)道走得像柏油馬路一樣光溜；每次出差回家，他的第一件事也是先奔到地里，查看大豆的長(zhǎng)勢(shì)。每一植株的性狀，每顆豆子的形態(tài)，胡喜平了然于心。

“這些小苗就像襁褓中的嬰孩，朝著太陽(yáng)露出笑臉。每一株都是特別的，有自己的特征。”胡喜平眼里滿是愛意。

胡喜平常常和助手在田里一待就是一天，小面包和礦泉水是他們的日常午餐。每年7月最熱的季節(jié)，胡喜平頂著烈日和團(tuán)隊(duì)的青年人一樣一點(diǎn)點(diǎn)為大豆做雜交。到了10月，為加快育種進(jìn)程，他又跑到海南，每天到田里指導(dǎo)病蟲害防治。

“我的科研理念是研發(fā)必要?jiǎng)?chuàng)新，創(chuàng)新就要突破?！焙财秸f(shuō)。10年來(lái)，他始終在育種第一線，帶著團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難，將幾十畝試驗(yàn)田發(fā)展到現(xiàn)在的上千畝，建立了黑龍江省從北到南1000多公里、分布在3個(gè)生態(tài)區(qū)的大豆育種站，構(gòu)建了一個(gè)由大豆創(chuàng)新、資源、生物技術(shù)、測(cè)試4個(gè)團(tuán)隊(duì)組成的墾豐大豆商業(yè)化育種體系，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)育種向精準(zhǔn)育種和設(shè)計(jì)育種的飛躍。

開辟大豆商業(yè)育種新模式

種子就是農(nóng)業(yè)的“芯片”。

為了這個(gè)“芯片”，近年來(lái)，胡喜平的大豆育種團(tuán)隊(duì)由6人發(fā)展到30多人，讓黑龍江省第四積溫帶大豆單產(chǎn)水平實(shí)現(xiàn)萬(wàn)畝平均250公斤，成功地解決了黑龍江省高寒區(qū)大豆畝產(chǎn)200公斤“卡脖子”問(wèn)題，有力地促進(jìn)了我國(guó)大豆單產(chǎn)和總產(chǎn)提升，增加了豆農(nóng)種植大豆的經(jīng)濟(jì)效益。

不僅如此，胡喜平帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)組建了由墾豐牽頭，全國(guó)18家科研院所和大學(xué)參加的全國(guó)大豆創(chuàng)新聯(lián)合體，建立起校企聯(lián)合的創(chuàng)新鏈，聯(lián)合開展耐除草劑轉(zhuǎn)基因育種、基因編輯育種等，推動(dòng)一個(gè)又一個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種的審定與推廣。其中，無(wú)腥味的“龍墾3079”可廣泛應(yīng)用于高端豆制品產(chǎn)業(yè)，高油酸的“龍墾314”能夠?qū)⒊Ｒ?guī)大豆20%左右的油酸含量提高到83%以上，可用于高端豆油的生產(chǎn)加工。

“大豆全身都是寶。除了出油，豆粕是畜牧業(yè)飼料蛋白的重要來(lái)源，卵磷脂、異黃酮等是人類的保健品。我們正在向更高的目標(biāo)前進(jìn)，下一步不僅要解決高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的問(wèn)題，還要解決高產(chǎn)和高營(yíng)養(yǎng)的協(xié)同創(chuàng)新，育出更多優(yōu)異品種，來(lái)滿足市場(chǎng)和人們對(duì)健康的需求?！焙财秸f(shuō)。

春時(shí)盼望出苗，夏時(shí)為其精細(xì)授粉，秋時(shí)測(cè)產(chǎn)量選優(yōu)種，冬時(shí)算數(shù)據(jù)、準(zhǔn)備來(lái)年的試驗(yàn)或推廣……寒來(lái)暑往，秋收冬藏，對(duì)胡喜平來(lái)說(shuō)，田間的時(shí)光匆匆而過(guò)，豆莢里的希望歲歲不息。